Standardy obróbki i przechowywania żywności bardzo różnią rynek amerykański od europejskiego. Jedną z drażliwych kwestii jest chlorowanie mięsa. Nad tym - niespecjalnie pachnącym - tematem pochyla się dr Ewa Kopczyńska, socjolożka i autorka bloga "socioplate".

więcej o Kurczak o zapachu basenu

Tydzień Mózgu 2018. Stres, choroby, pseudomedycyna i inne tematy...

02.03.2018

Od poniedziałku 12 marca, przez kolejnych siedem dni, uniwersyteckie Auditorium Maximum będzie przestrzenią wykładów i dyskusji dotyczących tego organu, który czyni nas świadomymi ludźmi. Zapraszamy na Tydzień Mózgu.

więcej o Tydzień Mózgu 2018. Stres, choroby, pseudomedycyna i inne tematy...

Najpopularniejsze nasze teksty o nauce - 2017

05.01.2018

Które teksty z www.NAUKA.uj.edu.pl czytaliście najchętniej? Które wzbudziły Wasze szczególne zainteresowanie? Do tegorocznego rankingu popularności dodaliśmy też kilka tekstów, które umknęły Waszej uwadze. A szkoda! To naszym zdaniem bardzo ciekawe tematy, fajnie opisane. I do najpopularniejszych i tych nieco zapomnianych warto wrócić!

więcej o Najpopularniejsze nasze teksty o nauce - 2017

Cafe Nauka Extra. Filmy ze spotkania o szczepieniach

04.12.2017

Szczepionkowa Cafe Nauka Extra za nami. Nie byliście? A może chcecie jeszcze raz zobaczyć całość lub fragmenty? Nic straconego, znajdziecie je w tym artykule.

więcej o Cafe Nauka Extra. Filmy ze spotkania o szczepieniach

Czy drzewa w mieście mogą zlikwidować smog?

28.11.2017

Drzewa, podobnie do innych roślin, produkują tlen. Wniosek nasuwa się sam – więcej drzew – więcej tlenu. Czy zatem remedium na smog w miastach są drzewa w dużych ilościach? Odpowiedź nie jest ani łatwa ani jednoznaczna. Na 1pytanie odpowiada dr Piotr Klepacki z Instytutu Botaniki UJ.

więcej o Czy drzewa w mieście mogą zlikwidować smog?

Daniel Dennett. Jak pogodzić naukowy i potoczny obraz świata? [video]

26.10.2017

23 października 2017 roku Uniwersytet Jagielloński gościł filozofa i badacza umysłu – prof. Daniela Dennetta. Jego wykład „Od bakterii do Bacha i z powrotem”, wygłoszony w ramach projektu Wielkie Pytania - przyciągnął rzesze słuchaczy. Dlaczego to właśnie Dennett wzbudził tak duże zainteresowanie?

więcej o Daniel Dennett. Jak pogodzić naukowy i potoczny obraz świata? [video]

Nobel 2017 z chemii: mroźny mikroskop

06.10.2017

Tegoroczną Nagrodę Nobla z dziedziny chemii otrzymało trio niemiecko-szwajcarsko-brytyjskie za opracowanie metody transmisyjnej w kriomikroskopii elektronowej.

więcej o Nobel 2017 z chemii: mroźny mikroskop

Nobel 2017 z fizjologii i medycyny. Co wpływa na rytm dnia i nocy?

04.10.2017

Zmiany cykliczne, na przykład związane z rytmem dzień - noc, są nieodłączną cechą otaczającej nas przyrody. W 2017 roku, za odkrycie molekularnych mechanizmów kontrolujących rytmy okołodobowe, Nagrodę Nobla z dziedziny fizjologii i medycyny otrzymali Jeffry C. Hall, Michael Rosbash oraz Michael W. Young.

więcej o Nobel 2017 z fizjologii i medycyny. Co wpływa na rytm dnia i nocy?